來到新加坡早餐除了吃肉骨茶外，還有什麼必吃呢?
那麼就是「亞坤咖椰吐司 Ya Kun Kaya Toast」跟「吐司工坊 TOAST BOX」的咖椰吐司了。
咖椰吐司介紹
咖椰吐司算是星馬地區一帶極具代表性的小吃，主要是吐司麵包夾著咖椰醬、奶油一同食用，許多小吃店家均有販售，各家也有獨特的手法與滋味。包括亞坤、吐司工坊等，都是新加坡人耳熟能詳的連鎖品牌，其中在1944年成立的亞坤，目前已經在新加坡海內外擁有約70家分店，在台灣內湖也有設置分店。
由於咖椰吐司原料單純，所以關鍵的咖椰醬變成為靈魂要角。以雞蛋、糖、椰奶與斑蘭葉所製成的咖椰醬，嘗起來香甜滑順；藉由椰奶與東南亞盛產的斑蘭葉調味，讓咖椰醬帶有著東南有特有的熱情與香氣。
雖然視覺上烤過的吐司、淺褐色的咖椰醬與奶黃色的奶油，看起來非常普通，但吃在口中的時候卻又有著豐富的口感與美味，難怪咖椰吐司成為許多人心中必吃的新加坡美食。而最老饕吃法則是會在點上一份經典的半熟雞蛋，加上醬油、胡椒粉之後，打散喝下，或是當著麵包的沾醬，根本完美搭配。
亞坤咖椰吐司 Ya Kun Kaya Toast
「亞坤咖椰吐司」分店很多，這次吃的是「亞坤咖椰吐司」位於牛車水的總店，也就是創始店。
剛好我們住在牛車水站只需步行即可，跟著google map的指示走，約步行5-7分鐘左右就到了。
若住在別區建議搭乘SMRT到「DT18 Telok Ayer」(直落亞逸站)，步行約3-5分左右。
新加坡的天氣實在太熱又潮濕，隨便走一下就滿身大汗，抵達時想做室內區，但室內區客滿只能無奈的去坐室外用餐區。
實在很難想像這麼熱，怎麼坐在室外用餐…但還是只能硬著頭皮坐了XD
半開放式的廚房
菜單
我們點了兩份套餐
A套餐Kaya Toast with Butter Set - 新幣4.8，有1份咖椰吐司+2顆水煮半熟蛋+1杯飲料。
C套餐French Toast with Kaya Set - 新幣4.5，有1份沾咖椰醬的法式吐司+2顆水煮半熟蛋+1杯飲料。
最多人點的就是A套餐，也是店內的招牌，但因為想吃看看他們的法式吐司就點了一份C套餐。
點套餐會比單點1份吐司及飲料還划算，而且還送兩顆蛋。
咖椰吐司裡面除了咖椰醬之外還夾了鮮奶油，遇到烤過之後的熱吐司慢慢溶化，這樣吃起來超滿足。
雖然看起來是很簡單的東西，但是這樣搭配起來就是好吃呀！
半熟蛋則淋上一點醬油跟撒上一點糊椒粉，沾吐司一起吃，多了半熟蛋後咖椰吐司整體層次又更豐富更加好吃。
立馬忘卻被炎熱的天氣逼得汗流浹背的身體。
而法式吐司就不是很正統的那種法式吐司，並沒有很好吃，非常普通。建議還是點招牌咖椰吐司即可。
飲料都是點Iced Tea(冰奶茶)，請注意在新加坡的Iced Tea不是冰紅茶的意思喔！
我們在新加坡喝了很多家的Iced Tea，每一家的味道跟甜度都有些微不同，而亞坤的Iced Tea則偏甜一些。
總結，亞坤的咖椰吐司跟咖椰醬真的很好吃，而法式吐司則不推薦。如果只有兩個人吃想試試味道，建議點一份A套餐再另外加點飲料就可。
【亞坤咖椰吐司 Ya Kun Kaya Toast (牛車水分店)】
- 地址：18 China Street #01-01 Far East Square (牛車水站，徒步4–6分)
- 電話：+65-64383638
- 營業時間：(一~五) 7:30~19:00 / 六 7:30~16:30 / 日: 8:30~15:00
- 分店查詢：http://yakun.com/find-us/local
吐司工坊 TOAST BOX
除了亞坤咖椰吐司之外，吐司工坊也是很推薦的新加坡早餐；吐司工坊在新加坡分店很多間，所以處處可見吐司工坊，除了咖椰吐司以外，花生土司也很推薦。另外吐司工坊的檸檬紅茶也非常好喝。
吐司工坊在「Vivo City怡豐城」有兩間分店，一間是地鐵港灣站E出來的地下二樓，另外一間就在「Vivo City怡豐城」的三樓大食代裡面。
我們選擇地鐵港灣站E出來的地下二樓的分店。吐司工坊的裝潢設計相對於亞坤咖椰吐司時尚一些，店內用餐環境很舒服。
點餐櫃檯上方有實際餐點的照片，方便看著圖片點餐。所有新加坡傳統美食在這幾乎都吃的到，不管是咖椰吐司、咖哩雞麵、叻沙等。
除了招牌上的套餐之外，底下也有單點的餐點，旁邊還有飲料系列。單點價格差不多都在新幣2元左右，不算太貴。
我們點了一份傳統咖椰吐司$5.7新幣跟單點一份牛油花生土司厚片$1.7
新加坡必吃的咖椰吐司，是土司配上咖椰醬還有奶油，土司烤得酥脆很好吃，另外兩顆半熟蛋也是新加坡式早餐必備的。
與亞坤相比，吐司工坊吐司比較小片，咖椰醬雖然也很好吃，但我還是偏愛亞坤的咖椰吐司。
奶油花生厚片，厚片上塗了非常厚的一層花生醬，上面還看得到一顆顆的花生粒，一吃下去濃濃的花生味便撲鼻而來，花生醬偏鹹而非偏甜，搭配著烤的外酥內軟的厚片一起吃很過癮，很推薦。
我們後來又去位於金沙酒店商場裡的吐司工坊，這次點了一份咖哩雞飯套餐$9.9跟米苔目叻沙套餐$9.9
叻沙（Laksa）是馬來西亞的傳統美食，湯頭是以咖哩與椰奶混合，加入海鮮下去熬煮而成，所以有濃厚的椰奶味。
不只是咖椰吐司，吐司工坊的咖哩雞飯或是叻沙也很好吃。
總結，若以早餐來講，亞坤跟土司工坊各有優缺點，但亞坤的咖椰醬真的超級好吃，但亞坤沒有飯麵類。
我是覺得去新加坡自由行的話，兩家都可以去吃看看囉。
【吐司工坊 TOAST BOX(VivoCity (怡豐城)】
- 地址：1 HarbourFront Walk. Singapore (VivoCity #B2-34)
- 交通：NE1/CC29 HarbourtFront 港灣站E出口
- 電話：+65-6278 4434
- 營業時間：(日~四) 8:00~23:00 / (五、六) 8:00~23:30
- 分店查詢：http://www.toastbox.com.sg
其他文章 | 延伸閱讀：
新加坡 | 2017四天三夜自由行。機票住宿 / 行程規劃 / 預算
新加坡 | 推薦住宿。5步廊旅舍牛車水1 (5 Footway Inn)．牛車水住宿．近地鐵站
新加坡 | 牛車水區。寶塔街．詹美回教堂．馬里安曼興都廟．佛牙寺龍華院
新加坡 | 牛車水區。麥士威熟食中心．天天海南雞飯．老伴豆花
新加坡 | 濱海灣區。金沙酒店空中花園觀景台．夢幻夜景．天空樹燈光秀
新加坡 | 小印度區。小印度藝術區．小印度拱廊．阿督卡夫回教堂
新加坡 | 阿拉伯區。蘇丹回教堂．哈芝巷．ZAM ZAM 印度料理
新加坡 | 濱海灣區。魚尾獅公園．金沙酒店燈光秀．珍寶海鮮樓
新加坡 | 聖淘沙區。SEA 海洋館．全世界最大水族館．魚尾獅塔
留言列表
日本旅遊 (4)
