此次來到日本岡山，當然有很多在地美食，這次因時間的關係只選了三家推薦美食，分別是小豆島拉麵、吾妻壽司、肉匠松屋。來看以下介紹分享吧！
小豆島拉麵 HISHIO
日本每個城市都有其代表的拉麵，而岡山也有一家大家推薦的小豆島拉麵（HISHIO）。
顧名思義，小豆島拉麵就是來自小豆島。小豆島是瀨戶內海最大的島嶼，因擁有得天獨厚的氣候，在島上使用傳統工法製作天然發酵醬油，已有400年以上歷史，故也被稱為「醬油之鄉」。所以小豆島拉麵使用瀨戶內海的魚乾及蔬菜等食材所熬煮出的湯頭，搭配小豆島醬油的調味，讓小豆島拉麵成為岡山的排隊名店。
小豆島拉麵目前有四家分店：岡山站前店、Aeon Mall岡山店，倉敷美觀地區店，香川縣小豆島上的小豆島天使路店。
這
次來到岡山站前店，距離岡山車站約步行五分距離，很容易就可以找到。
岡山站前店這樣小小一間。
小豆島拉麵排名記錄
小豆島拉麵岡山站前店，有桌子及吧檯的座位形式。
菜單是可愛的手繪風格，看不懂的話也有中英文版本。
小豆島拉麵最招牌的拉麵當然就是使用小豆島醬油，也是「當店自慢（最自豪）」的醬油拉麵囉！
除了主打的醬油拉麵，小豆島拉麵有六種口味的拉麵，還有芝麻辣椒拉麵、叉燒拉麵、蔬菜醬油拉麵和大蔥醬油拉麵，價位大概落在800~1000日圓之間，價位算蠻平價。
我點了招牌醬油拉麵+小豆島飯880日圓。
第一口當然先喝看看湯頭，這碗醬油拉麵的湯頭有比一般豚骨拉麵來得順口，少了油膩的感覺還多了淡淡鮮魚味，非常好喝。但到後面湯頭還是有點越喝越鹹，無法全喝光。
而叉燒也好吃，雖然油花比例偏高有點肥，但是炙燒過的香氣真的很棒！
拉麵則口感偏軟，吃下第一口拉麵覺得跟台灣的麵條很像，但我個人喜歡麵條偏硬一點的拉麵囉。口味真的因人而異。
另外加點的小豆島飯，灑上木耳、海帶、柴魚片，簡單又好吃。
然後，小豆島拉麵超級佛心，竟然跟台灣牛肉麵店一樣可以無限免費加麵欸！
一開始我們很疑惑替玉到底是什麼意思，最後發現下面中文原來是"加麵"，真的很有趣。
但可惜多點了小豆島飯，實在飽到無法加麵囉。
我吃過的日本拉麵很多，但這家岡山的小豆島拉麵有讓我印象深刻，不愧是大家都推薦的岡山必吃美食。
【小豆島拉麵 岡山駅前店】
- 住址：岡山市北区本町2-23
- 營業時間：11:00～24:00
- 電話：+81-86-201-1110
- 官網：點我前往
吾妻壽司
世界聞名的「SUSHI」，其實有「握壽司」、「捲壽司」等等各式各樣的種類。這次要來介紹的壽司既不是「握的」也不是「捲的」，而是岡山的鄉土料理「散壽司」。
散壽司由來則是在江戶時代，因為上位者全面禁止任何奢侈的行為，所以備前岡山(現在的岡山)的人們在祭典之後如果要吃慶祝的酒席，就必須偷偷摸摸地舉辦，為了掩人耳目，他們發明了「表面上看起來很樸素但實際上裡面藏了大魚大肉」的「散壽司」。散壽司事實上根本可以說是包著山珍海味的超級豪華壽司。
吾妻寿司岡山駅店於明治45年創業，至今已超過一百年，可說是岡山的區的壽司老鋪。壽司店內雖然座位不多，但大多食客均為乘車前後光顧的過客，因此流量極快。想一嘗美味壽司又不想排隊的話，店家亦設有外帶服務，帶回酒店再細味美食也是一個不錯的選擇。
店家位於車站的「SANSUTE」百貨裡。
店家裡只有吧檯座位，不是很忙的時候可以跟廚師聊天，討論想吃什麼樣的壽司等。
這就是超豪華的散壽司， 一份1,620日圓(含味噌湯)。
散壽司根據地區不同放的料也不同，而吾妻壽司的散壽司裡有山菜、小魚乾、蓮藕、蝦、鰻魚等。
這是另外加點的一份壽司， 一份只要880日圓(含味噌湯)。
整體來說吾妻寿司只能說口味普普，散壽司也沒有特別驚豔，可能是在日本吃過太多壽司，標準有稍高一點，
但有機會到岡山遊玩，還是可以嘗嘗看，畢竟是岡山推薦必吃美食。
小豆島拉麵HISHIO接下來要為大家介紹的是岡山第一美食，吾妻壽司【吾妻壽司 岡山駅店】
- 住址：岡山市北区駅元町1-1 (JR岡山車站 さんすて岡山2F)
- 營業時間：11:00～22:00 ※午餐時段11:00～14:00（除六･日･假日）※最後加點21:30
- 定休日：年中無休
- 電話：+81-86-227-7337
- 官網：點我前往
肉匠松屋
肉匠松屋是松屋集團旗下的店，岡山這間店是唯一的一間，根據網路上的介紹，是唯一一間連續兩年獲獎的和牛燒肉店。
店內用的是佐賀黑毛和牛，是和松阪牛、神戶牛齊名的高級和牛，在日本可是頗有名呢!
這次我們到了岡山車站旁的Aeon Mall，也是這附近最好逛也最好找美食的地方。光是商場內就有幾十家的餐廳可以選擇，從便宜小吃到高級餐廳都有。
肉匠松屋位於Aeon Mall的7樓。
肉匠松屋在岡山只有一家店，走得是比較精緻華麗的路線，店內的裝潢很高級。
櫃台有個佐賀牛的招牌，這家店用的是登記的特選佐賀黑毛和牛喔。
菜單，看看這美麗的油花。
我們在晚餐時間來訪，還是有蠻划算的套餐可以選，最便宜的套餐2000日圓有找，想說既然都來吃和牛燒肉了，決定點稍貴一級的「和牛三昧」套餐2680日圓，有3種牛肉可以吃。
點餐之後，店員很快送上了調味料。
很快整組套餐就全部上桌了，除了有肉之外，還有好多配餐。
最重要得和牛，這油花真是美。
另一盤是有醃過的
在烤盤上略烤個幾十秒鐘，肉就可以吃了，和牛非常軟嫩入口即化，而且不小心烤得焦一點也不會太硬。
肉搭配附上的飯來吃，一下就吃完了。但兩人吃的話，這樣的份量略嫌精緻，有點吃不飽。
所以我們後來又跑去吉野家各吃了一碗牛丼飯哈。
【肉匠松屋】
- 住址：岡山県岡山市北区下石井一丁目2-1 (Aeon Mall 7F)
- 營業時間：11:00～23:00
- 定休日：年中無休
- 電話：+81-86-206-7298
- 官網：點我前往
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