到捷克布拉格旅行，美食雖然有名的是東歐料理，但東歐料理基本上都是比較油膩的肉排，如果吃不習慣想嘗試看看口味純正的義式料理，真心推薦在舊城廣場附近一間口味完全不輸義大利的義式料理，非常推薦來這裡吃看看，認明門口的招牌是一把平底鍋就對啦！
Pasta Fresca
Pasta Fresca 就在舊城廣場旁的Celetna街上而已，逛舊城廣城跟天文鐘時，可以順便排入行程中。
這天我們晚餐來吃Pasta Fresca， 門口的招牌是一把平底鍋很好認。
一進店面一樓的餐廳座位都是高腳座位非常狹窄，因我們沒有預約，服務生告知沒預約只能坐一樓，但剛好有客人取消，有空桌，我們就很幸運的下去樓下。
下樓梯時可以很清楚的看到， 現場店內手工製作的各式各樣義大利麵。
如果看不懂菜單上每一種麵條的名字，店裡也有陳列實際的麵與名稱。
到樓下才發現空間非常寬敞， 座位也很多，只是大部分都有訂位了，建議如果要來用餐還是上網先預約訂位以免沒位子。
MENU 菜單 連結請點我
菜單是很簡潔的白色封面，餐點內容有前菜、沙拉、義大利麵、燉飯、牛排、甜點等。
服務生蠻親切，很快送上水及所有酒杯。
Radegast Birell (non-alcoholic) 58CZK
Pilsner Urquell 皮爾森歐克啤酒 65CZK
Radegast Birell產地在捷克，也是捷克賣的最好的一款無酒精啤酒，喝下去很像氣泡飲真的沒有酒精味。而皮爾森歐克啤酒，是淡啤酒的一種，1842年起源於德國比爾森。皮爾森歐克是全世界最早的比爾森啤酒，也是順口好喝的啤酒。
Broccoli soup with bread 98CZK
Linguine with prawns and mussels 蝦貝義大利扁麵 345CZK
Gnocchetti Sardi with beef, stracciatella cheese and parsley pesto 白醬牛肉貝殼麵 338CZK
Lasagne with Bolognese ragout 肉醬千層麵 278CZK
我吃的是白醬牛肉貝殼麵，牛肉是煎得恰到好處的五分熟，吃起來很軟嫩，而貝殼麵吃起來很Q有嚼勁但不會太硬，配上特調的白醬及上層的香芹跟辣椒，醬汁濃郁又帶點辣味，整體味道真的非常好吃。
這天服務生推薦肉醬千層麵是今日主廚特餐，外層的千層麵皮也是很Q，配上裡層的牛肉肉醬，雖然有點偏鹹，但口味上搭配的完美，整體味道非常棒。
Tiramisú 提拉米蘇 185CZK
推薦必點甜點Tiramisú 提拉米蘇，跟我們一般看到的提拉米蘇蛋糕長相不太同，Pasta Fresca的提拉米蘇形狀比較不規則，很像冰淇淋的感覺。一口吃下去，先嘗到上層巧克力苦甜的味道，然後下一個是濃郁的酒味從嘴中散出，加上綿密的蛋糕體，融合的恰到好處，雖然口味上偏甜，但還是忍不住一口接一口的吃完。
我們這一餐吃了2,351CZK(約台幣3100元)，一人約台幣800，跟台北的義大利麵餐廳差不多，我們一般都是點兩道主菜一起share，這天一人點一道主菜，所以算起來捷克的物價真的很便宜！
餐廳的氣氛跟餐點的口味都讓我們印象滿分，服務生大多也算蠻有禮貌的，尤其是在門口帶位的小姐非常親切，但是在國外吃飯要遇到好的服務是真的靠運氣，相對之下也許也是因為台灣的服務業太優秀了！
【Ribs of Vienna 】
- 地址：Celetna 598/11, Prague 110 00, Czech Republic
- 營業時間：11：00～23：30
- 電話：+420 224 230 244
- 官網：http://pastafresca.ambi.cz/en/
延伸閱讀：
中歐 | 2019奧地利捷克。11天8夜自由行．機票住宿 / 交通票券 / 行程規劃 / 預算花費
捷克 | 布拉格Prague。三日行程分享．新手攻略．住宿 / 交通 / 換匯 / 景點 / 美食
捷克 | 布拉格Prague。舊城區景點散策．火藥塔．舊城廣場．天文鐘．提恩教堂．查理大橋
捷克 | 布拉格Prague。布拉格城堡攻略．世界最大古堡群．交通 / 門票 / 路線整理
中歐 | 奧捷交通。接駁小巴CK/Bean Shuttle預約教學．實際搭乘(哈修塔特Hallstatt - 庫倫洛夫Český Krumlov)
中歐 | 奧捷交通。奧地利國鐵OBB網路訂票教學．早鳥票．實際搭乘記錄(維也納、哈修塔特、布拉格)
中歐 | 捷克交通。巴士Student Agency網路訂票詳細教學．實際搭乘(庫倫洛夫Český Krumlov - 布拉格Prague)
中歐 | 捷克交通。捷克國鐵CD網路訂票詳細教學．實際搭乘(布拉格Prague - 庫特納霍拉Kutná Hora)
捷克 | 布拉格交通。布拉格市區交通攻略．購票教學．單程票價、24小時、48小時通票！
留言列表
日本旅遊 (4)
