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MEATGQ 橡木炙烤牛排館是台中第一間斥資上億元興建的白色獨棟建築,是由素有''牛排教父''之稱的鄧有癸與星野集團聯手打造,「教父牛排」獲得了米其林一星的榮耀,也是20家摘星餐廳中唯一一家牛排館喔,雖然不是本人開的店,但牛排完全鄧氏風格,MEATGQ早在2014年就開幕,開了有段時日了,幾次想來吃看看,這次好不容易訂到位子,可以來嚐嚐傳說中的教父級牛排。

MEATGQ 橡木炙烤牛排館

MEATGQ 橡木炙烤牛排館位於台中市南屯區八期重劃區,離熱鬧的市區其實有段距離,如果是白天,可以看見一棟白色的建築物,不會很難找。

一進門就可以看到右手邊全台最大、氣勢磅礡的澳洲名牌烤箱Beech Oven,MEATGQ光是廚房配備就砸下2000萬重金,讓牛排教父爐火純青的牛排燒烤功力嶄露無遺。

中間的位置則有溼式熟成室,嚴選各式高檔牛肉。裏頭放的每一塊牛排,都象徵了「牛排教父 鄧有癸」的專業。他可是全台第一位將「熟成」概念引進台灣的牛排師傅。更是擅長利用溫濕度的控制,達成牛排的「濕式熟成」,使牛排的水分含量提高、嫩度與甜度自然增加。

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王品集團全新品牌「THE WANG」,主推頂級乾式熟成牛排,首間就在在台中開幕!提供管家式服務以及專業侍酒師Wine Pairing服務,成為大家約會與慶祝的首選餐廳,讓客人感受頂級完美的用餐體驗,而這間牛排館非常搶手,假日沒預約可是吃不到喔!

THE WANG

THE WANG頂級乾式熟成牛排館座落在台中七期NTC商辦大樓,也就是俗稱的竹筍大樓,THE WANG特約停車場就位於NTC旁的"城市車旅停車場朝富站",如果是停在其他停車場也會幫你付停車費,一如王品集團的貼心服務

THE WANG有二層樓用餐空間,餐廳用大理石和金屬營造出金碧輝煌的感覺,一樓空間設計也讓人沒有壓迫感,還多了半開放式小隔間,就算情侶約會也能有自己專屬的小空間。另外,會聞到空氣中彌漫著淡淡幽香,這是由P.SEVEN台灣茶香水(為星宇航空打造專屬香氛之台灣在地品牌)訂製專屬THE WANG香氛,木質基調帶著辛香料的氣息,刺激你的食慾。

一樓用餐可以直接看到廚師的料理過程,烹調過程透明化,在用餐之餘,也能欣賞廚師們的好手藝!THE WANG每一份餐點,小到前菜跟濃湯都是現點現做的。

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Restaurant Go.老吳的西洋料理是個低調隱身巷弄內的法式料理,主廚曾經待過Hotel One,餐點都是廚師們手作,選擇當季及在地的食材,擺盤簡約,餐點美味,菜色也多變,以法餐來說價位相對平價,非常適合生日慶祝、情侶約會、 節日聚餐,大推給喜歡舒服法式餐廳的朋友!

Restaurant Go.老吳的西洋料理

Restaurant Go.老吳的西洋料理位於忠誠街巷弄內的白色公寓一樓,外觀低調,窗邊的小樹們營造出閒適氣氛。不過巷內不太好停車,但旁邊就是熱鬧的勤美綠園道,有很多收費停車場。

這裡的老闆兼主廚就是「老吳」,老吳曾經在日本東京學習法國料理,也曾在台北亞都麗緻及台中亞緻大飯店服務,但懷抱著對法式料理的熱情,跟老婆開了這間餐廳。

老吳的用餐環境只有一樓,但算蠻寬敞舒適,,米白色桌子跟皮的椅子搭配挺有質感,以金屬線條將用餐空間簡單區分出隔間感,不過桌距略略近,會聽到隔壁聊天的內容。

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L'affection 法森小館一直是台中數一數二的法式餐廳,美食節目都爭相報導的法式料理因為以法式料理來說,法森小館並不會太貴,但是餐點好吃又到位,而且服務也很好

L'affection 法森小館

以下是來自「L'affection 法森小館」官網的介紹

「主廚希望透過法式料理的熱忱,將各項特色食材巧妙變化,引進特選珍貴的魚子醬、法國季節食材(黑.白松露)頂級伊比利生火腿、野生線釣鮮魚.日本和牛.波士頓龍蝦…等頂級食材,將每道餐點運用精湛且熟練的烹調手法突顯食材原味,追求現代感又不失世紀傳統法式料理精湛的精神與提供優質的服務品質,希望能帶給每位嘉賓美好.永恆.溫暖.又浪漫的回憶,分享時光芬芳!」

法森小館位在美術館一帶隱秘的大忠南街上的小巷子裡,坐落在民宅間,外觀有歐洲鄉村風的感覺。餐廳有專屬停車場,不過如果是機車,就是停在旁邊的公園行人道上。

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王品集團在幾年前也進入麻辣鍋,推出全新品牌「青花驕麻辣鍋」,開在台北中山北路上,去年也在台中公益路美食戰場開設了分店,店內的用餐氣氛,典雅大方,打造出大器新東方美學意境空間,與以往所見的麻辣鍋店家風格果然是相當不同呢!

青花驕麻辣鍋 公益店

店名取名為青花驕,特以四川重慶江津區頂級九葉青花椒為主打,現磨新鮮青花椒加入麻辣鍋裡,使得湯頭風味有著「青花椒」獨特的香氣,而麻辣鍋底本身使用多達20款中藥食材熬煮,湯頭屬於符合台灣人口味,可以喝的麻辣鍋,本身不會太辣,湯頭溫順入喉。如果不敢吃辣的朋友,店家也有鴛鴦鍋,青花驕的白鍋是酸菜白肉鍋!

店鋪的位置在公益路尾端,接近黎民新村的位置。這邊附近超多美食餐廳的,而且一家都比一家裝潢還漂亮。

一進去就可以看到櫃台,而櫃檯旁的吧台區是青花驕自己釀的啤酒,生啤酒吧台是公益店獨家限定才有的服務生啤酒口味眾多且獨特,洛神、雨水、大暑、甚至是青花椒口味幾乎是在市面上所沒喝過的,愛喝啤酒的人,蠻推薦可以點一杯來嚐鮮

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勤美附近這間開在巷子內的健康料理專賣店 BOWL Fast Slow Food,主要賣的就是少油少鹽的餐點,讓客人可以吃到營養均衡的一餐。餐點裡運用了大量的蔬果,食材新鮮,重視食物的原味,還有健康的果昔!餐點也用心,環境也很好很好拍,推薦一定要來吃看看!

BOWL Fast Slow Food

以下是來自「BOWL Fast Slow Food」官網的介紹

“NATURE INGREDIENTS REAL FOOD MADE FRESH GOOD TASTE”一碗即是營養均衡的一餐。

BOWL為您打破油膩、不健康及偏食的外食環境。我們以「營養均衡的一餐」為概念來設計菜單,並選擇「全食物」與「超級食物」的食材細心調味,打破健康的食物總是清淡無味的刻板印象,將美味與健康劃上等號。

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在勤美誠品綠園道附近,其實有很多很棒的餐廳。這家 Riso Riso 里頌地中海餐酒館就是一間環境好,東西又好吃的餐廳之一。Riso是個充滿地中海氣息裝潢的餐酒館,藍白二色的色調,顯得特別有異國風情,餐點主打義麵、燉飯、排餐等,當然也有各式酒品。

RISO RISO 里頌地中海餐酒館

以下是來自「RISO RISO 里頌地中海餐酒館」官網的介紹
RISO RISO 里頌地中海餐酒館因餐飲文化一直在不斷更新,我們思索尋找適合的營運形態和模式後再出發。 料理風格將更深入地中海風格,烹調上盡量減少過度烹調,保留食物的原味與營養,是地中海沿岸料理的最大特色,搭配日漸興起的葡萄酒文化(至少20款以上的藏酒), 期望在這裡用餐的每份心情都能感受到驚喜與悸動。

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舊金山是美國少數無須開車即能暢遊的城市,面積不大景點卻不少,要徹底攻略推薦 3~4天舊金山自由行;不少人會和洛杉磯、拉斯維加斯一起玩,平均一個點玩 3天,大概需要 9~10天。這篇整理了詳細的舊金山旅遊攻略,除了四天三夜舊金山行程規劃,還有住宿、交通、景點、美食全攻略!來趟充實又悠閒的舊金山四天三夜自由行!

舊金山住宿

舊金山住宿房價非常貴,雙人房台幣4,000元是鬧區的基本價。基本上所有到訪的遊客大多會選擇,聯合廣場 Union Square、漁人碼頭 Fisherman's Wharf 兩大區域。

舊金山住宿區域圖

 聯合廣場 Union Square:

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來到美西城市不開車也能完的城市非舊金山莫屬!這篇文章詳細整理來到舊金山,如何從機場往返市區交通、市區交通方式及詳細購票教學,當然還要體驗舊金山復古的叮叮車,讓你一次搞懂舊金山的交通!

舊金山機場到市區交通

舊金山機場(SFO),分成國內航廈跟國際航廈,但不論在哪一個航廈,從機場往市區最方便就是搭乘BART,除了上述方法外,還可以選擇機場接送 (Share Van) 或自駕租車或搭乘Uber/Lyft三種方式。班機抵達國際航廈一下飛機之後,要先搭乘Air Train到Bart轉乘點或租車地點(每5分鐘一班、24小時營業),分為紅線和藍線,紅線連接各航廈與Bart站,藍線則是包含各航廈、Bart站,以及租車中心。

 BART 舊金山灣區捷運 Bay Area Rapid Transit  

從舊金山國際機場(SFO)到「聯合廣場「Powell St站」直達附近住宿

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來到洛杉磯這個超人氣的旅遊城市,除了必去洛杉磯景點如好萊塢、星光大道、天文台、聖塔莫尼卡外,更不能錯過全球首座加州迪士尼樂園、好萊塢環球影城。這篇整理了詳細的洛杉磯旅遊攻略,除了四天三夜洛杉磯行程規劃,還有住宿、交通、景點、美食全攻略!來趟充實又悠閒的洛杉磯四天三夜自由行!

洛杉磯住宿

美國洛杉磯住宿很貴,熱門住宿區域為好萊塢區 Hollywood、洛杉磯市中心 Downtown、聖塔莫妮卡 Santa Monica、洛杉磯機場 LAX四大區域。非青年旅館的雙人房低價位就要3,000-4,000元,選擇不多又較偏僻。中價位4,000-6,000元,能住到好萊塢等鬧區,高價位6,000以上,才可能住洛杉磯市中心。建議不要貪小便宜,要選擇治安好的區域內,前往景點也比較方便,晚上出門也不用擔心。

洛杉磯住宿如何選擇?

依照景點分佈、交通便利性、生活機能來看,會選擇洛杉磯以下四大區找住宿

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雖然大部份人到洛杉磯旅遊,都是租車居多,但其實洛杉磯的捷運、公車等交通網也是蠻方便的!這篇文章詳細整理來到洛杉磯,若不租車而是使用大眾運輸方式,如何從機場往返市區交通、市區交通方式及詳細購票教學,讓你一次搞懂洛杉磯的交通!

洛杉磯機場到市區交通

洛杉磯機場(LAX)有九個航廈,國際航廈在B航廈,但不論在哪一個航廈,從機場往市區最方便就是搭乘機場巴士或是共乘機場接送(Share Van),除了上述兩種還可以轉乘地鐵自駕租車、或搭乘Uber

 機場巴士 LAX FlyAway 

從洛杉磯國際機場(LAX)到好萊塢的巴士站(鄰近地鐵紅線 Hollywood/Vine 站)或聯合車站

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大家常說美國這麼大,沒有租車就等於沒有腳,所以在美國租車好像變成必備的選項,但到底要如何找到便宜的租車?如何選擇適合保險?本篇文章內容有美國租車費用比價、保險、取車&還車、加油、交通規則等美國租車注意事項,這篇把我此次租車心得做個總整理,方便大家一看完就能直接上手,不用像我當初不停上網找資料,然後還虧錢學到教訓。

便宜租車網站

飯店有比價網,當然租車也有比價網可以選擇,幫你把各家租車方案、價格直接比較!

最推薦的美國租車網站是Rentalcars (全球最大租車比價網),有中文介面,右上角把語言改為繁體中文即可,這樣子可以省掉大半的時間,另外還有提供中文免費客服電話 (0080-1136-274) 。網站同時比價Hertz、AVIS、Europcar、Budget、dollar、enterprise、Thrifty等知名租車公司,讓你快速找到最便宜的車款,同樣方案在Rentalcars的價格,經常比直接和租車公司租還要便宜!

我們這次洛杉磯租車,拉斯維加斯還車,共5天租車費用含保險,平均1天約1,250元而已,價錢非常便宜。

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